Nivel 1 – ESPAÑOL

DETALLES DEL CURSO DEL NIVEL 1:

Información del curso:

• El curso del nivel 1 es una visión general y una base para el entusiasta del vino que quiere introducirse en el mundo del vino de forma estructurada y obtener conocimientos sobre cómo se produce el vino y cómo afecta al sabor.
• El curso tiene como objetivo proporcionar los conocimientos básicos del producto y las habilidades en el servicio y para la correcta presentación del vino o para preparar al estudiante para su primer trabajo en el restaurante, la venta al por menor o la industria de comercialización del vino.
• Cada clase incluye degustación profesional de diferentes vinos. La formación abarcará el reconocimiento de la calidad, las características sensoriales, la descripción del vino y la forma de utilizar la hoja de cata.

Requisitos de entrada:

• No se exige a los solicitantes que tengan conocimientos o experiencia previa en materia de bebidas alcohólicas
• Los estudiantes deben tener al menos 18 años el día que comienza el curso.

Temas del curso:

• Funciones del Sommelier
• Servicio
• Análisis sensorial
• Técnica de degustación
• Uso de la hoja de cata y otras herramientas de sommelier
• Descripción del vino
• Introducción a los diferentes destilados
• Viticultura
• Enología básica
• Leyes y reglamentos

Examen:

• Examen escrito de 120 minutos: preguntas de opción múltiple y abiertas

Lo que está incluido en el precio del curso:

• Libro y cuaderno de ejercicios
• Vinos para ser degustados en cada reunión
• Material didáctico
• Examen y certificación
• Herramientas seleccionadas para los sommeliers

Términos y condiciones:

• El registro es vinculante y los honorarios no serán reembolsados.
• La inscripción con cargo al año en curso es obligatoria para participar en el curso.
• Para participar en las clases, es necesario estar vacunado con covid-19 o mostrar un hisopo negativo (Schnelltest) hecho en un plazo de 48 horas.
• *Pagos: En el momento de la inscripción, para reservar la plaza: 384,00 euros (84,00 euros de tarjeta de socio (si no se ha adquirido todavía)
  y 300,00 euros de depósito para el curso) con un último pago de 499,00 euros 15 días antes de la primera lección.
• Edad mínima: 18 años al comienzo del curso.