Livello 1 – ITALIANO

DETTAGLI DEL CORSO DI LIVELLO 1:

Informazioni sul corso:

• Il corso di livello 1 è una panoramica e una base per l’appassionato di vino che vuole essere introdotto in modo strutturato nel mondo del vino e acquisire conoscenze su come il vino viene prodotto e su come influisce sul gusto.
• Il corso ha lo scopo di fornire le conoscenze e le competenze di base del prodotto nel servizio e per la corretta presentazione del vino o per preparare lo studente al suo primo lavoro nella ristorazione, nella vendita al dettaglio o nel marketing del vino.
• Ogni lezione comprende degustazione professionale di vini diversi. La formazione verterá sul riconoscimento della qualità, delle caratteristiche sensoriali, della descrizione del vino e di come utilizzare la scheda di degustazione.

Requisiti per l’iscrizione:

• Non è richiesto ai candidati di avere conoscenze o esperienze precedenti in materia di bevande alcoliche
• Gli studenti devono avere almeno 18 anni il giorno di inizio del corso.

Argomenti del Corso:

• Funzioni del Sommelier
• Servizio
• Analisi sensoriale
• Tecnica di degustazione
• Utilizzo della scheda di degustazione e di altri strumenti del sommelier
• Descrizione del vino
• Introduzione ai diversi distillati
• Viticoltura
• Enologia di base
• Leggi e regolamenti

Esame:

• 120 minuti di esame scritto: domande a scelta multipla e domande aperte

Cosa è incluso nel prezzo del corso:

• Libro e quaderno degli esercizi
• Vini da degustare ad ogni incontro
• Materiale didattico
• Esame e certificazione
• Strumenti selezionati per sommelier

Termini e condizioni:

• L’iscrizione è vincolante e i costi non saranno rimborsati.
• L’iscrizione a pagamento (84,00€) per l’anno in corso è obbligatoria per partecipare al corso.
• *Pagamenti: All’iscrizione, per prenotare il posto: 384,00 € (84,00€ tessera associativa (se non ancora acquisita) e 300,00€ di acconto per il corso) con ultimo pagamento 499,00€  5 giorni prima della prima lezione.
• Età minima: 18 anni all’inizio del corso.