Mittwoch den 11 Dezember treffen wir für unsere Feier! Die Sommeliers des letztes Kurses haben ein wunderbaren Menú mit Weinkombinationen ausgesucht um die Diplomabgabe auch den 1 und 2 level zu feiern. Kosten: 35 bis 40€ (pro Person Menú und ausgewählte Weine + Mineralwasser) Alle Eingeladen, Mitglieder, Begleitung, Freunde, Weinliebhaber, aber bitte NUR mit Reservierung unter [email protected], bis zum 01 Dezember 2019, auch telefonisch unter 0152 5783 5883 oder Whatsapp +393357751471 (Umberto) Ort: Vino e Alimentari in die Arminius Markthalle – Moabit Berlin Uhr: ab 18.30 bis 22.00 Wann: Mittwoch 11 Dezember 2019
Corso di Sommelier di 1° Livello in lingua italiana a Berlino. Un modulo a settimana ogni lunedì sera.
Il Nostro corso di sommelier di primo livello è pensato per un primo approccio professionale al mondo del vino. Dalla viticoltura alle prime tecniche di degustazione, passando per i temi classici dell’enologia. Tutti gli argomenti saranno approfonditi con i nostri docenti e a chiusura del corso verrà sostenuto un esame per l’assegnazione dell’attestato. Il corso Sommelier di Primo Livello è strutturato in 9 incontri settimali. – Durante gli incontri aggiorneremo le date sulle disponibilitá dei partecipanti. L’attivazione del corso è subordinata al numero minimo di 6 partecipanti
Enologia (industria vinicola e pratiche di cantina)
6 Unterricht
Introduzione ai vini spumanti, vini liquorosi, vini da dessert
7 Unterricht
Introduzione ai liquori e distillati
8 Unterricht
Birra, Le combinazioni di vino e cibo (introduzione)
9 Unterricht
Riepilogo sulla Tecnica di degustazione e simulazione d´esame
I corsi si terranno in Groninger Straße, 48 – 13347 Berlino (Fermata U9 Nauenerstr. o U6 Seestraße).
D
Il costo del corso è:
€ 799,- (incl. MwSt.), incluso il materiale didattico
al valore del corso va aggiunto il tesseramento all’EUROPEAN SCHOOL for SOMMELIER che è di 84,00 €
* FLESSIBILITÁ. – la data dell’Esame può essere suscettibile di variazione.
Anche l´orario delle lezioni potrá essere riformulato sulla base delle disponibilitá congiunte dei partecipanti, su misura!
Qualora uno Studente non potesse partecipare ad una lezione abbiamo due modalitá per recupero. a) alla lezione successiva si anticiperá l´incontro di un´ora per ripetere la lezione, b) lo Studente potrá seguire il corrispondente modulo in uno dei corsi di lingua tedesca o inglese
In our english speaking sommelier course in Berlin we give you access to the wonderful world of wine.
Level 1 of our wine course consists of 9 lessons + exam date with the Classical Formula (one date per week).
Service and Sensoric Analysis:
Task of the Sommelier
Technique of tasting 1
Technique of tasting 2
Each lesson includes a professional tasting of different delicious wines. We will train you in the recognition of quality, sensory characteristics, wine description and how to use the tasting card.
After passing the examination at the end of the course, you receive admission to the 2nd level.
The starting date depends on the number of the members (min. 6). The lessons in small working groups bring an intensive and personalized training course.
In order to benefit from the didactic courses on offer, a one-off fee of € 84.00 (incl. VAT) is charged upon registration. This fee includes a one-year membership in advance (receipt of the membership card of the European Sommelier School Germany).
The annual membership card also entitles the holder to purchase at reduced prices from partners of the European Sommelier School and includes special conditions for visits to various wineries and events.
Your Sommelier-Team Europäische Sommelier Schule – Berlin
In unserem Sommelier Kurs verschaffen wir Ihnen Zutritt zur wunderbaren Welt des Weins. Level 1 unseres Weinkurses besteht aus 9 Unterrichtseinheiten + Prüfungstermin (ein Termin pro Woche), am Dienstag
Das bringen wir Ihnen bei:
Aufgabe des Sommelier
Technik der Verkostung 1
Technik der Verkostung 2
Weinbau
Önologie
Schaum und aufgespritete Weine
Destillate
Europäische Weingesetze und Bier
Einführung in der Technik der Kombinierung Speisen und Wein
Zusammenfassung Technik der Weinverkostung
Pro Lektion gibt es eine professionelle Verkostung von mehrere, verschiedenen didaktisch gezielte Weinen. Wir trainieren mit Ihnen die Erkennung der Qualität, Sensorik, Weinbeschreibung und den Umgang mit der Verkostungskarte.
Nach bestandener Prüfung am Ende des Lehrgangs sind sie schon fast am Ziel und erhalten die Zulassung zum 2. Level.
Das Anfangsdatum ist abhängig von die Nummer der Mitglieder (min. 6) Die Unterrichte in kleine Arbeitsgruppe bringt ein Intensiver und personalisierter Bildungsgang
Um von dem didaktischen Kursangebot profitieren zu können fällt bei Anmeldung eine einmalige Gebühr i.H.v. € 84,00(incl. MwSt.) an. In dieser Gebühr ist eine einjährige Mitgliedschaft im vorab (Erhalt der Mitgliedskarte der Europäischen Sommelier Schule Deutschland) enthalten.
Die jährliche Mitgliedskarte berechtigt darüber hinaus u.a. zum preisreduzierten Einkauf bei Partnern der Europäischen Sommelier Schule und beinhaltet Sonderkonditionen bei div. Besichtigungen von Weinkellereien und Veranstaltungen.
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