Online SOMMELIERKURS Level 1 (Deutsch)
In unserem Online Sommelier Kurs verschaffen wir Ihnen Zutritt zur wunderbaren Welt des Weins. Level 1 unseres Weinkurses besteht aus 18 Unterrichtseinheiten (je min 50 min.) + 10 Verkostungswebseminare + Confrontation mailing und Open Chat. Am Ende des Kurses wird ein Prüfungstermin stattfinden.
Das bringen wir Ihnen bei:
- Aufgabe des Sommelier
- Technik der Verkostung 1
- Technik der Verkostung 2
- Weinbau
- Önologie
- Schaum und aufgespritete Weine
- Destillate
- Europäische Weingesetze und Bier
- Einführung in der Technik der Kombinierung Speisen und Wein
- Zusammenfassung Technik der Weinverkostung
Pro Lektion gibt es eine professionelle Verkostung von drei/fünf verschiedenen köstlichen Weinen. Wir trainieren mit Ihnen die Erkennung der Qualität, Sensorik, Weinbeschreibung und den Umgang mit der Verkostungskarte.
Nach bestandener Prüfung am Ende des Lehrgangs sind sie schon fast am Ziel und erhalten die Zulassung zum 2. Level.
Das Anfangsdatum ist abhängig von die Nummer der Mitglieder (min. 4) Die Unterrichte in kleine Arbeitsgruppe bringt ein Intensiver und personalisierter Bildungsgang
| Datum und Uhrzeit siehe Kalendar | |
| 1 Unterricht | Aufgabe des Sommelier Service, Mise en Place, Geschichte |
| 2 Unterricht | Technik der Verkostung 1 Sicht-Sensorik und Geruch-Sensorik |
| 3 Unterricht | Technik der Verkostung 2 und Geschmack-Sensorik |
| 4 Unterricht | Weinbau Agronomie |
| 5 Unterricht | Vinifizierung Önologie |
| 6 Unterricht | Schaumweine Gärung und Methode |
| 7 Unterricht | Destillate |
| 8 Unterricht | Aufgespritete Weine Defekte |
| 9 Unterricht | Europäische Weingesetze und Bier Einführung in der Technik der Kombinierung Speisen und Wein |
Datum und Uhrzeit siehe Kalendar
Prüfung: siehe Prüfungs Kalendar
Plattform: Europäische Sommelier Schule
Nach Bestätigung der Anmeldung und der Zahlung bekommen Sie eintritts Password und Ihr Unterricht Box
Preise:
Level 1: € 799,- (incl. MwSt.) incl. sämtlicher Weine & Lehrmaterialien die per Kurier nach der Zahlung und vor dem Kursanfang gesendet werden (in D A CH).
Um von dem didaktischen Kursangebot profitieren zu können fällt bei Anmeldung eine einmalige Gebühr i.H.v. € 84,00(incl. MwSt.) an. In dieser Gebühr ist eine einjährige Mitgliedschaft im vorab (Erhalt der Mitgliedskarte der Europäischen Sommelier Schule Deutschland) enthalten.
Die jährliche Mitgliedskarte berechtigt darüber hinaus u.a. zum preisreduzierten Einkauf bei Partnern der Europäischen Sommelier Schule und beinhaltet Sonderkonditionen bei div. Besichtigungen von Weinkellereien und Veranstaltungen.
**Prüfung könnte an ein anderen Tag statt finden
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